以“0蔗糖”作為賣點的元氣森林原本就飽受“偽健康”爭議，日前元氣森林發(fā)布混淆“0糖”概念的致歉聲明，再度引發(fā)消費者不滿。雖然元氣森林表示對網(wǎng)購過乳茶的用戶發(fā)放20元現(xiàn)金紅包，但是北京青年報記者發(fā)現(xiàn)，此舉并未完全得到消費者諒解。不少網(wǎng)友吐槽等待客服處理時間過久，也有消費者質(zhì)疑為何不給在實體店購買的客戶給予補償。

元氣森林的主打產(chǎn)品包括蘇打氣泡水、燃茶和乳茶等，主要以“無糖”或“低脂肪”、“喝不胖”為賣點。此次將元氣森林推上風口浪尖的產(chǎn)品為乳茶，因其曾經(jīng)大肆宣傳“0蔗糖低脂肪”的概念，引來了許多想喝奶茶卻怕長胖或者擔心血糖不穩(wěn)的消費者青睞。

實際上，元氣森林乳茶的含糖問題引起爭議并非首次。今年1月14日，元氣森林官方微信公眾號曾發(fā)文表示，“乳茶中有三類糖：乳糖、結晶果糖和天然代糖”，意在滲透科普“洗白”自身打造的“0糖”概念。此次元氣森林的公開致歉聲明則明確表示，其乳茶產(chǎn)品標識和宣傳中沒有說清楚0蔗糖與0糖的區(qū)別，容易引發(fā)誤解，“乳茶有奶所以是有糖的”。元氣森林表示，近期已對乳茶產(chǎn)品做了修正升級，即從2月4日起生產(chǎn)的大部分乳茶和3月18日起生產(chǎn)的全部乳茶，包裝從原來的“0蔗糖低脂肪”改為“低糖低脂肪”。

隨后，一部分網(wǎng)購過元氣森林乳茶的消費者收到一則來自其官方旗艦店的短信，稱凡是2021年4月10日之前在元氣森林電商官方店鋪購買過乳茶的用戶，將會發(fā)放一個現(xiàn)金紅包，并表示對“很多拆箱或者未拆箱的乳茶進行無條件退貨”。不過，很多消費者對此并不買賬。有網(wǎng)友表示，從上午10點多聯(lián)系客服，在轉人工服務后下午3點才等到回復稱“目前接待量較大，打款需要排隊，并要登記支付寶信息”。另有網(wǎng)友稱轉了人工服務后等了一天，再轉人工又要重新排隊，“有多少人為了20元錢一直聯(lián)系客服？”

對于此次元氣森林發(fā)布致歉聲明，部分網(wǎng)友似乎并未接受：“覺得自己被圈進了‘無糖騙局’，這樣會對消費者形成無糖的心理暗示，吸引消費者購買你們的商品。”還有不少網(wǎng)友評論稱，“奶茶控”怕長胖，但更怕買到又長胖又欺騙人的產(chǎn)品，“配料表上寫得清清楚楚，宣傳卻玩文字游戲打擦邊球”。

隨著去年開始無糖氣泡水的爆紅，“0糖0卡”成為了食品領域炙手可熱的口號。人手一瓶“0糖0卡”氣泡水、茶飲料成為很多人解渴首選。北青報記者昨天走訪多家便利店渠道看到，貨架上幾乎有8成飲料都標注0脂、0卡、0糖的字樣。值得一提的是目前在售的元氣森林乳茶仍是舊版“0蔗糖、低脂肪”包裝。這意味著，官方承諾的“有多箱拆箱或者未拆箱的乳茶進行無條件退貨”的承諾在便利店渠道并未實施。

專家說法

食品工程博士云無心在接受北青報記者采訪時表示，顧名思義，“0糖”就是指不含糖。在日常生活中，許多人把“糖”理解為蔗糖（或者說白砂糖），但實際上，在食品營養(yǎng)領域，“糖”是各種單糖和二糖的統(tǒng)稱，除了蔗糖，還包括果糖、麥芽糖、乳糖、葡萄糖等。此外，果葡糖漿、高果糖漿、冰糖、紅糖、蜂蜜、濃縮果汁等，實質(zhì)內(nèi)容也是“糖”。

按照國家標準，“0糖”或者“無糖”的定義是每100克或者100毫升食物中的糖含量不超過0.5克——這里的糖，是指各種單糖和二糖，不管是天然存在的還是人為添加的都算。但是，很多商家把“無糖”概念偷換成了“沒有添加糖”，比如“無糖奶茶”的檢測經(jīng)常發(fā)現(xiàn)“含糖”，往往就是來自于牛奶的乳糖或者植脂末中的糖漿。

還有一些商家把“糖”的概念偷換成“蔗糖”，比如用麥芽糖、糖漿、濃縮果汁作為糖的來源，卻也宣稱“無糖”。有的商家宣稱“無蔗糖”，則是利用了許多消費者把“蔗糖”等同于“糖”的認知，對消費者形成誤導。云無心建議消費者，如果看到宣稱“無蔗糖”的食品，應認真地去看看配料表，是否使用了其他的糖進行了替代。（記者李佳）

關鍵詞： 蔗糖 無糖 元氣 森林