繼酒店的婚宴市場(chǎng)回暖后，為進(jìn)一步恢復(fù)業(yè)績(jī)，各大酒店又有了“新招數(shù)”。5月16日，北京商報(bào)記者經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)，近期各家酒店可謂是“花樣百出”，推出了各種微度假產(chǎn)品。北京商報(bào)記者了解到，萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)為鼓勵(lì)游客在酒店增加商旅以外的消費(fèi)，于2021年4月23日至6月30日期間，將旗下4家酒店推出了盡享“‘津’津有味，旅享周末”套餐，此舉顯然是在挖掘傳統(tǒng)商旅市場(chǎng)以外的休閑市場(chǎng)份額。與此同時(shí)，北京商報(bào)記者還發(fā)現(xiàn)，如今也有不少傳統(tǒng)的酒店都聚焦到了周末親子市場(chǎng)。有業(yè)內(nèi)人士表示，此前受到疫情影響，國(guó)際商旅市場(chǎng)并沒(méi)有完全恢復(fù)，因此商務(wù)酒店也不得不想盡辦法來(lái)開拓周末市場(chǎng)， 以加速“回血”。未來(lái)這一市場(chǎng)將呈現(xiàn)更多的“花樣”營(yíng)銷。

“新招”亮相

隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，旅游業(yè)迎來(lái)了快速?gòu)?fù)蘇，與此同時(shí)，各家跨國(guó)酒店也為攬客用盡“渾身解數(shù)”。

北京商報(bào)記者了解到，作為“全球最大酒店集團(tuán)”的萬(wàn)豪國(guó)際為鼓勵(lì)賓客在酒店以外發(fā)現(xiàn)和探索更多本地文化，推出了“‘津’津有味，旅享周末”套餐。據(jù)了解，在2021年4月23日至6月30日期間，消費(fèi)者可以前往參加活動(dòng)的4家酒店入住一晚，同時(shí)，還可以獲得雙人自助晚餐。但值得注意的是，入住的時(shí)間僅限周五或周六，由此可以看出，萬(wàn)豪國(guó)際針對(duì)周末的度假市場(chǎng)也是做足了“功課”。

不僅如此，作為傳統(tǒng)酒店的北京燕莎凱賓斯基也為搶奪休閑市場(chǎng)的份額“推陳出新”。此前，北京燕莎凱賓斯基聯(lián)合“人間觀察”游學(xué)機(jī)構(gòu)在“五一”假期期間推出了故宮研學(xué)之旅。據(jù)悉，此次活動(dòng)包含了明清鐘表課、故宮窗欞課以及避暑智慧課等。此外，該酒店為此次活動(dòng)還配套推出了研學(xué)體驗(yàn)“套餐”，1690元一晚的行政豪華客房和2380元的尊貴豪華客房三天兩晚等。此外，兒童還可以在酒店體驗(yàn)?zāi)Хㄖ黝}兒童密室。

此外，北京商報(bào)記者還了解到，香格里拉酒店集團(tuán)旗下的北京嘉里大酒店也于近期推出了不少親子活動(dòng)。據(jù)了解，此次開展的活動(dòng)包括兒童探險(xiǎn)樂(lè)園、卡丁車、親子過(guò)山車、親子DIY等等。從中不難看出，此次各大跨國(guó)酒店為爭(zhēng)奪更大的市場(chǎng)份額也是費(fèi)盡心思。

在華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官趙煥焱看來(lái)，少兒人口比重回升使得親子游市場(chǎng)升溫，旅游消費(fèi)類型結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，近幾年親子游、自駕游(大城市周邊2小時(shí)左右)比例逐步上升，未來(lái)還會(huì)有逐步上升的趨勢(shì)。

酒店微度假成主流

雖然酒店市場(chǎng)在不斷復(fù)蘇，但由于國(guó)際商旅的減少，跨國(guó)酒店集團(tuán)在國(guó)內(nèi)的表現(xiàn)還是不盡如人意，所以酒店巨頭們也在不斷進(jìn)行探索，以加速恢復(fù)酒店的業(yè)績(jī)。

前不久，萬(wàn)豪國(guó)際公布了2021年第一季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，萬(wàn)豪國(guó)際一季度的營(yíng)業(yè)收入為8400萬(wàn)美元，而2020年同期的營(yíng)業(yè)收入為1.14億美元，同比下降26%。同時(shí)，一季度凈虧損總計(jì) 1100 萬(wàn)美元，同比下降135%。與此同時(shí)，包括希爾頓、凱悅等在內(nèi)的外資酒店集團(tuán)一季度的業(yè)績(jī)也大多呈虧損狀態(tài)。由此可見(jiàn)，僅靠客房收入來(lái)快速恢復(fù)業(yè)績(jī)是不太可能的。

不過(guò)，當(dāng)下游客越來(lái)越看重休閑度假類品質(zhì)出行，這也給跨國(guó)酒店帶來(lái)了商機(jī)。根據(jù)文旅部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，私密化、定制化、小型化成為主流，高星級(jí)酒店房源備受游客青睞，此外，長(zhǎng)沙、西安、杭州、成都等熱門網(wǎng)紅城市酒店的特色房型也一房難求。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，酒店的商旅市場(chǎng)在去年的疫情中受到了一定的沖擊，國(guó)際之間的往來(lái)也受到了很大的影響，所以外資酒店的客源結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，過(guò)去以國(guó)際客源為主的跨國(guó)酒店現(xiàn)在只能改變策略，被迫開拓周末度假的休閑市場(chǎng)以彌補(bǔ)損失。

期待暑期市場(chǎng)

隨著暑期的臨近，有不少商家都開始做準(zhǔn)備來(lái)迎接即將到來(lái)的旅游高峰。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國(guó)內(nèi)酒店品牌的崛起，也加大了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，而這些外資酒店能否搶奪更多的客源，還是要看酒店會(huì)不會(huì)推出更加新穎的產(chǎn)品。

面對(duì)暑期市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，一些商家也早早瞄準(zhǔn)了商機(jī)。Club Med就早早地開啟了暑期市場(chǎng)的產(chǎn)品預(yù)售。北京商報(bào)記者了解到，Club Med近日就針對(duì)暑期推出了2888元入住高級(jí)房2晚的預(yù)售活動(dòng)，包含水樂(lè)園、室內(nèi)迷你樂(lè)園以及晚間派對(duì)等活動(dòng)，消費(fèi)者可預(yù)約7月15日-8月31日之間的時(shí)間。目前，北京商報(bào)記者聯(lián)系到Club Med相關(guān)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人表示，此項(xiàng)暑期預(yù)售的活動(dòng)進(jìn)行了2周的時(shí)間，目前已經(jīng)結(jié)束，產(chǎn)品已全部售罄。

趙煥焱還表示，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是酒店經(jīng)營(yíng)的溢價(jià)，而客房作為消費(fèi)終端則是跨界合作的砝碼，此外，技術(shù)進(jìn)步是酒店新發(fā)展的機(jī)遇。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中，企業(yè)主要研究的不是提供產(chǎn)品，而是提供舞臺(tái)，體驗(yàn)要素依附在產(chǎn)品和服務(wù)之中。此外，每個(gè)地方的風(fēng)土人情、休養(yǎng)生息方式都是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的載體，而生意最好的酒店并不是價(jià)廉物美的那種，而是價(jià)格雖貴但有其特色的。

北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)谷慧敏則認(rèn)為，暑假中最大的市場(chǎng)是家庭旅游，酒店要注意適應(yīng)不同年齡段的兒童和青少年來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品和服務(wù)，而非籠統(tǒng)地做親子市場(chǎng)。同時(shí)，酒店還要注意拓展大學(xué)生暑期夏令營(yíng)市場(chǎng)，因此要注意開發(fā)有挑戰(zhàn)性、教育性、學(xué)習(xí)性、情侶型等產(chǎn)品，要具有創(chuàng)新性。

由此看來(lái)，外資酒店面臨的挑戰(zhàn)不僅僅是市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，更多的還是自身產(chǎn)品的升級(jí)與創(chuàng)新，這些外資酒店是否能借此沖一波業(yè)績(jī)，還是要看其未來(lái)具體的操作。

北京商報(bào)記者 關(guān)子辰 吳其蕓

關(guān)鍵詞： 商務(wù)酒店 周末市場(chǎng) 回血 營(yíng)銷