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2018-03-14 08:58:53
日本一餐廳推另類餐飲服務(wù) 無力買單者可用勞力抵餐費
2018-03-14 08:58:53 來源: 環(huán)球網(wǎng)綜合
【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)香港“東網(wǎng)”3月12日報道，日本東京一家餐廳最近推出新措施，前來光顧的客人可決定付現(xiàn)金結(jié)帳，或以工作50分鐘的方式獲贈免費餐飲，讓無力負擔用餐費用的市民也可飽食。開業(yè)至今，店主已曾“雇用”500人。
該餐廳位于東京千代田區(qū)神保町，2016年開業(yè)。33歲的東主小林世界(音譯)兼任餐廳內(nèi)唯一的長期店員，她每日午膳時間只提供一款定食，售價為900日元(約合人民幣55.6元)。她稱，為了令無力負擔的人士可安心用餐，特意推出這50分鐘計劃。選擇獻出50分鐘勞力的客人，日間會被安排協(xié)助下單和清理盤子，而晚上的則負責洗碗工作。
曾任工程師的小林受訪時透露自己轉(zhuǎn)行開辦餐廳的原因，她說：“舊公司的同事很喜歡我煮的午餐，于是我開始認真考慮開餐廳，之后到各大餐廳實習及培訓(xùn)。我最終實現(xiàn)理想，正式創(chuàng)業(yè)。”除了經(jīng)營餐廳外，小林還在網(wǎng)上分享自己的經(jīng)營心得及建議，讓其他有意創(chuàng)業(yè)的人士作參考，她更鼓勵待業(yè)人士毋須害怕入錯行，鼓勵他們終將會找到自己的方向。(實習編輯：周思敏 審核：譚利婭)
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