物聯(lián)網、大數(shù)據(jù)、人工智能、云技術……一枚小小的雞蛋，用上了諸多“高大上”科技，這是記者近日在承擔農業(yè)農村部畜禽數(shù)字農業(yè)建設試點項目的福建光陽蛋業(yè)蛋雞養(yǎng)殖基地看到的一幕。

在位于福建省福清市的養(yǎng)殖基地，近60萬羽母雞是這樣開啟新的一天的：通過自動化養(yǎng)殖系統(tǒng)，每天清晨4點，12棟雞舍就會自動亮起燈光，“營養(yǎng)餐”順著雞籠前的軌道緩慢投放。一臺1米多高、搭載著各種感應儀器的養(yǎng)雞機器人不時從它們身邊經過，收集環(huán)境溫度、濕度、光照度等信息。一旦數(shù)值異常，通風、水簾等設備會自動進行調節(jié)。如果雞生病或死亡，機器人還將立刻發(fā)出警報。

“原來飼養(yǎng)員每天要花至少3個小時找病死雞，現(xiàn)在通過機器人巡檢只要花10分鐘。”福建光陽蛋業(yè)蛋雞養(yǎng)殖基地負責人李國彬說，養(yǎng)雞機器人還在不斷利用數(shù)據(jù)進行“深度學習”，不久后甚至可通過聲音、糞便等參數(shù)，綜合判斷雞的健康情況。

雞蛋離開母體后，自動落入一條全自動生產線，期間每一枚雞蛋都將闖過數(shù)道關卡：50攝氏度溫水清洗、紫外線殺菌、稱重分級，還得經過小錘輕輕敲擊12次檢測裂紋……最終合格的雞蛋會被噴上被稱作“雞蛋身份證”的可追溯碼。李國彬說：“這些生產數(shù)據(jù)將傳入云端，消費者掃描二維碼后就能看到數(shù)據(jù)鏈和視頻記錄。”

不僅能夠確保生物安全、食品安全，數(shù)字化技術也有助于企業(yè)提高管理水平和科學決策。李國彬說，終端系統(tǒng)可以綜合雞種、產蛋率、品質、市場價格、客戶需求等數(shù)據(jù)進行分析并形成報表，企業(yè)從而知道“什么品種的雞，什么時候淘汰最合適”。

“數(shù)字化潛力挖得越深，產出效益就越高。”福建光陽蛋業(yè)股份有限公司董事長余劼說，之前養(yǎng)殖決策仍需大量依靠經驗與推測，但使用了數(shù)字化技術之后，可供參考的數(shù)據(jù)更豐富和全面，制定的養(yǎng)殖模型和銷售模型也更加精準，避免了生產盲目性。

“精準飼喂管理系統(tǒng)可提高生產效率，自動化信息采集系統(tǒng)可提升生物安全，可追溯管理技術可保障食品安全。”福清市農業(yè)農村局局長陳靈說，數(shù)字技術已是推動傳統(tǒng)農業(yè)向信息化、自動化、高效化現(xiàn)代農業(yè)轉型的重要手段。

“數(shù)字雞蛋”并非個案。據(jù)福建省農業(yè)農村廳統(tǒng)計，2017年至今福建已建設了國家級數(shù)字農業(yè)示范基地4個、農業(yè)物聯(lián)網應用基地700個，輻射帶動全省各類新型農業(yè)經營主體1000多家開展農業(yè)信息化改造提升，有力推動農業(yè)信息化技術與農業(yè)生產、加工、流通等環(huán)節(jié)的深度融合。（新華社記者林超）

關鍵詞： 數(shù)字雞蛋 高大上科技