9月17日，2021年《嶺南科學論壇》系列活動——2021中國家禽大會暨第30屆廣東畜牧獸醫(yī)科技大會在廣州花都舉行。本次大會以“先機 契機 勝機”為主題，包括閉門研討會、大會報告、專場報告會、企業(yè)展示等幾個主要板塊。

大會主題報告上，中國工程院院士陳煥春院士作《關于我國養(yǎng)殖業(yè)轉型升級的思考與建議》主題報告;國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家文杰作《肉雞遺傳改良計劃及育種技術發(fā)展趨勢》主題報告;廣東省農(nóng)業(yè)科學院副院長、廣東省畜牧獸醫(yī)學會理事長廖明教授作《透過高致病性禽流感看我國的重大動物疫病防控》題報告，湖南農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院黨委委員何俊副院長作《地方豬種質創(chuàng)新關鍵技術與應用》主題報告。

在各專題報告會上，專家們對2021年廣東省家禽產(chǎn)銷形勢進行了分析。專家認為，2021年，廣東禽類產(chǎn)品供應充足;家禽批發(fā)市場銷量同比明顯增長;禽類產(chǎn)品消費恢復，行情穩(wěn)中向好。市場供求方面，2021年家禽養(yǎng)殖量會呈現(xiàn)先降后穩(wěn)的趨勢，并且降幅將偏大。如隨著豬肉供給逐漸恢復，家禽的替代作用愈來愈弱，占比也會逐步下降，預計我省肉雞價格將回漲至往年水平，隨后肉雞價格季節(jié)性上漲，國慶前后價格漲至最高點，

作為畜牧業(yè)規(guī)?；F(xiàn)代化先行地，廣東省的養(yǎng)殖水平一直站在行業(yè)前沿，勤于學習、善于思考、勇于探索、敏于創(chuàng)新已成為廣東畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員身上的標簽，廣東畜牧獸醫(yī)科技大會借此應運而生。該大會是廣東省畜牧獸醫(yī)學會自1992年創(chuàng)辦的高端學術會議，迄今已成功舉辦29屆。

每年的《嶺南科學論壇》系列活動均由廣東省科協(xié)嚴格評選產(chǎn)生，活動的主題，既有受到廣泛關注的熱點科學前沿問題，也有廣東省產(chǎn)業(yè)轉型升級過程中亟待解決的重點、難點問題。自設立以來，論壇已連續(xù)舉辦了40多場有深度、有影響的學術交流活動。

關鍵詞： 廣東 畜牧獸醫(yī)科技大會 家禽產(chǎn)銷 市場供求