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2023-08-04 00:41:20
白姜黃姜姜黃與生姜的區(qū)別 白姜黃的功效與作用
2023-08-04 00:41:20 來(lái)源: 互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖片僅供參考)
1、外觀。黃姜是根莖類圓柱形，常具不規(guī)則分枝，分枝長(zhǎng)短不一，表面深黃色，粗糙，有明顯的縱皺紋和白色圓點(diǎn)狀根痕。白姜也是根莖類圓柱形，常具不規(guī)則分枝，分枝長(zhǎng)短不一，但是分枝要比黃姜的長(zhǎng)，且表面是白色，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較光滑的樣子，有些的還會(huì)有粉紅的嫩芽在。
2、口感。黃姜的口感偏粉，味道偏苦。白姜的口感偏脆嫩，汁多渣少，氣味清香。
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