喜歡看韓劇的朋友通過(guò)影視作品，熟知了韓國(guó)的泡菜、炸雞和啤酒、雪冰…在剛剛過(guò)去的2017年，韓國(guó)又有一款美食“神品”爆紅。短短一年的時(shí)間，在韓國(guó)開(kāi)設(shè)了近800家店。2018年春，這款爆紅韓國(guó)的小吃“明朗時(shí)代熱狗”即將亮相北京，開(kāi)啟“顛覆中國(guó)式熱狗的革命”之路。據(jù)悉，將于2018年3月31日至2018年4月1日，在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉辦的“2018第34屆北京國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)”上，“明朗時(shí)代熱狗”將華麗亮相，意欲借中國(guó)加盟連鎖的熱潮，力拓中國(guó)市場(chǎng)。

記者近日采訪了“明朗時(shí)代熱狗”中國(guó)華北區(qū)運(yùn)營(yíng)中心，北京星動(dòng)力餐飲投資管理有限公司市場(chǎng)負(fù)責(zé)人孫女士，據(jù)孫女士介紹：2018年明朗時(shí)代熱狗的目標(biāo)是在中國(guó)區(qū)域內(nèi)開(kāi)設(shè)1000家店。在前期的拓展中，針對(duì)各區(qū)域首家店給予大力的扶持和政策的優(yōu)惠，積累品牌勢(shì)能是第一階段的重點(diǎn)目標(biāo)。請(qǐng)廣大投資者把握機(jī)會(huì)(400-808-0707)，跑馬圈地，搶占先機(jī)。

孫女士和加盟商

當(dāng)記者問(wèn)及“明朗時(shí)代熱狗”火爆的背后原因時(shí)，孫女士說(shuō)：“明朗熱狗的產(chǎn)品和現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上消費(fèi)者能吃到的美式熱狗、臺(tái)式烤腸有本質(zhì)的區(qū)別，從外觀、到口味、口感，食用方法，都有翻天覆地的改變。在這里先賣個(gè)關(guān)子，歡迎大家到時(shí)候來(lái)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)品嘗，自己感受。同時(shí)，人們吃飯場(chǎng)景的更迭，消費(fèi)觀念的升級(jí)，也是明朗時(shí)代熱狗崛起的一個(gè)重要原因。”

現(xiàn)代人吃飯的場(chǎng)景在變化，它不僅是在家里，更是在辦公室甚至是在路上。是社會(huì)發(fā)展帶來(lái)了方便面、餅干這種委曲求全的食物，但是沒(méi)人能否定它們巨大功能屬性。所以，這是一個(gè)會(huì)給小食更大市場(chǎng)和地位的社會(huì)，這也正是明朗時(shí)代熱狗的初衷。

在明朗時(shí)代熱狗的設(shè)想中，，明朗時(shí)代熱狗應(yīng)該擺脫固有的傳統(tǒng)概念。因?yàn)樵诳旃?jié)奏的生活下，商品小化盛行。熱狗也不應(yīng)該局限于特定的場(chǎng)景，而是應(yīng)該隨時(shí)隨地都能品嘗與炫耀的“時(shí)尚品”。如果有一天明朗時(shí)代熱狗做到讓人們可以在任何時(shí)間地點(diǎn)都能美美地吃起來(lái)，豎一個(gè)大拇指，那就是對(duì)明朗時(shí)代熱狗最大的褒獎(jiǎng)了。

小品類大格局，明朗時(shí)代熱狗掀浪潮

孫女士開(kāi)玩笑地跟記者說(shuō)，千萬(wàn)不要小看熱狗這種品類，它可能做不了“飲食圈”里的大腕，但是他足以組成一只數(shù)量龐大的話劇團(tuán)。美國(guó)人可以把熱狗當(dāng)飯吃，一頓吃好幾根，但對(duì)于中國(guó)人可是不行的。大家都是在逛街、看電影的時(shí)候買來(lái)吃吃，這潛移默化的更改了熱狗的屬性，從正餐或者至少是主食變成了小吃。

我們知道，在商人眼中商品屬性的轉(zhuǎn)換就意味著巨大紅利的出現(xiàn)。熱狗的屬性在轉(zhuǎn)變的同時(shí)，市場(chǎng)也在變化。舉個(gè)例子，當(dāng)市場(chǎng)上的熱狗不再局限于正餐而是出現(xiàn)在任何時(shí)間段與地點(diǎn)，人們的觀念會(huì)產(chǎn)生什么變化呢?在那時(shí)，熱狗的餐飲屬性會(huì)享多屬性轉(zhuǎn)變，美味、時(shí)尚、社交等屬性將交相輝映，熠熠生光。而明朗時(shí)代熱狗正是抓住這一機(jī)遇，踏上了藍(lán)海的征程，掀起了屬于明朗時(shí)代熱狗的浪潮。

明朗時(shí)代熱狗的“互聯(lián)網(wǎng) + ”

要說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)最合拍的品類，那一定是小吃。他可以幫小吃擴(kuò)大場(chǎng)景，價(jià)格更親民。顧客可以在網(wǎng)上平臺(tái)買到明朗時(shí)代熱狗，也可以在其他商家買到明朗時(shí)代熱狗，好處是什么呢，除了更方便之外，它擴(kuò)大了熱狗的消費(fèi)場(chǎng)景，熱狗可以被當(dāng)做早餐、加餐、下午茶佐食，顧客一但可以在各個(gè)地方Get到它，什么時(shí)候吃，怎么吃，吃多少，就不太好控制住了。

另一方面呢，互聯(lián)網(wǎng)銷售削減了供應(yīng)與經(jīng)銷鏈條，基本上構(gòu)成了F to C(工廠直達(dá)消費(fèi)者)的極簡(jiǎn)銷售鏈條。對(duì)于消費(fèi)者的好處是，沒(méi)有加價(jià)，價(jià)格更心水;對(duì)于銷售方的優(yōu)勢(shì)是可以直接根據(jù)消費(fèi)者的數(shù)量要求與口味要求進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)整，沒(méi)有浪費(fèi)并且可以隨時(shí)跟進(jìn)消費(fèi)者需求的變化。