引言：廣州地處中國(guó)南部沿海，擁有漫長(zhǎng)的海岸線和眾多優(yōu)良港口，為海鮮餐飲提供了得天獨(dú)厚的條件。廣州椰林餐飲管理有限公司是一家經(jīng)營(yíng)海鮮為主的大型連鎖餐飲企業(yè)，旗下品牌椰林海鮮碼頭，采用當(dāng)季時(shí)令的碼頭海鮮，深受食客們的喜愛。

2025年3月5日，尚普咨詢集團(tuán)在上海“華食展”現(xiàn)場(chǎng)為椰林海鮮碼頭頒發(fā)市場(chǎng)地位證明書。此次椰林海鮮碼頭榮獲尚普咨詢【椰林海鮮碼頭，廣州海鮮第一品牌】市場(chǎng)地位證明，標(biāo)志著椰林海鮮碼頭在廣州地區(qū)海鮮餐飲行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域中的領(lǐng)導(dǎo)地位及市場(chǎng)的高度認(rèn)可。

尚普咨詢集團(tuán)成立于2008年，是中國(guó)最早成立的專業(yè)市場(chǎng)研究公司之一，是首批取得國(guó)家統(tǒng)計(jì)局涉外調(diào)查許可資質(zhì)的咨詢機(jī)構(gòu)。自成立以來(lái)，尚普咨詢一直作為獨(dú)立的市場(chǎng)研究團(tuán)體為企業(yè)、政府、科研院所提供品牌助力、戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、市場(chǎng)進(jìn)入、投資評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)研究、用戶研究、海外開拓等方面的咨詢與調(diào)查服務(wù)。截止目前，尚普咨詢累計(jì)完成各類咨詢項(xiàng)目20,000余項(xiàng)。自開展市場(chǎng)地位證明以來(lái)，憑借國(guó)內(nèi)最全面的數(shù)據(jù)渠道來(lái)源和專業(yè)、科學(xué)的數(shù)據(jù)分析方法與測(cè)算工具模型，尚普咨詢已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威性的調(diào)研與證明機(jī)構(gòu)之一，已為800+企業(yè)提供權(quán)威市場(chǎng)地位證明。

堅(jiān)持食材新鮮，只賣“干水海鮮”

椰林海鮮碼頭最初創(chuàng)立于廣州花都，2007年以海鮮大排檔的形式開設(shè)第一家店，并取名“椰林海鮮碼頭”，多年來(lái)，椰林海鮮碼頭堅(jiān)持食材新鮮，嚴(yán)選海鮮產(chǎn)地，不斷改善海鮮運(yùn)輸、保鮮技術(shù)，逐漸發(fā)展成為全國(guó)連鎖品牌，目前已在廣州、東莞、清遠(yuǎn)等城市開設(shè)了16家門店。每家門店都擁有具有特色的30米超大海鮮池，海鮮品類超百種。

椰林海鮮碼頭在湛江、陽(yáng)江、珠海等沿海地區(qū)的碼頭都設(shè)有駐點(diǎn)海鮮買手，專門負(fù)責(zé)采購(gòu)當(dāng)季海鮮，然后由椰林海鮮碼頭的專車每天把新鮮采購(gòu)的海鮮運(yùn)送到各門店，保證每日實(shí)時(shí)供應(yīng)，確保食材的新鮮。椰林海鮮碼頭主打只賣“干水海鮮”，稱前甩三甩，主張海鮮要甩干水分,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，主推粵式的海鮮烹飪方法。

產(chǎn)品體系豐富，經(jīng)典與創(chuàng)新并存

椰林海鮮碼頭主推粵式的海鮮烹飪方法，經(jīng)過多年的發(fā)展，形成了“一帥九將”的核心產(chǎn)品體系。“一帥”為椰林長(zhǎng)腳蟹，精選俄羅斯深海蟹，以其肥美壯碩、肉質(zhì)鮮嫩而著稱。“九將”分為蒸菜、炭烤、刺身、脆炸、燒臘、啫啫等不同的制作方式，產(chǎn)品包括游龍珍珠斑、碼頭羅氏蝦、百香果鮑魚、海邊碌魷魚、椰林海皇湯等。

椰林海鮮碼頭的菜品多次獲獎(jiǎng)，2023年廣州國(guó)際美食節(jié)，其核心菜品椰皇肉汁蒸長(zhǎng)腳蟹被評(píng)為“環(huán)球臻選海鮮名菜”；2021年，碼頭炭燒大羅蝦被廣東廣州日?qǐng)?bào)傳媒股份有限公司及廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)評(píng)選為“精品珠江·亞洲地標(biāo)美食”。

連獲多項(xiàng)殊榮，成為廣大消費(fèi)者信賴的海鮮餐飲品牌

椰林海鮮碼頭所獲榮譽(yù)方面，2024年在廣州亞洲美食節(jié)上榮獲“廣州海鮮美食地標(biāo)”，2024年在第六屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)榮獲“2024年度大灣區(qū)餐飲標(biāo)桿品牌”，2023年成為抖音吃喝玩樂2023年度榜單上榜商戶，2023年被廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“2022年度廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”，2023年廣州國(guó)際美食節(jié)被評(píng)為“最佳人氣海鮮餐廳”，彰顯了椰林海鮮碼頭在行業(yè)中的地位，以及專業(yè)機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者對(duì)其的深度認(rèn)可。

結(jié)語(yǔ)：椰林海鮮碼頭憑借優(yōu)秀的菜品品質(zhì)和經(jīng)營(yíng)理念，在廣州地區(qū)的海鮮餐飲行業(yè)占據(jù)領(lǐng)先地位。未來(lái)，椰林海鮮碼頭將繼續(xù)致力于打造“粵式碼頭海鮮業(yè)態(tài)引領(lǐng)者”，持續(xù)豐富菜品品類，為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的海鮮餐飲。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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