當(dāng)千年牡丹邂逅現(xiàn)代科技，從文人墨客筆下的“國色天香”到實(shí)驗(yàn)室里的“分子密碼”，一場(chǎng)從“詩和遠(yuǎn)方”到“科技前沿”的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)大變身，正在山東菏澤上演。

走進(jìn)位于菏澤魯西新區(qū)的麟源牡丹產(chǎn)品展銷廳，一款標(biāo)注著“27道萃取工藝”的牡丹籽油成了“焦點(diǎn)”，牢牢抓住參觀者的目光。這款牡丹籽油的研發(fā)企業(yè)菏澤市康普生物科技有限公司，已在牡丹深加工領(lǐng)域深耕10余年。

牡丹籽油，是從牡丹籽中提取的木本植物油，因其營養(yǎng)價(jià)值豐富獨(dú)特，又具有保健功效，被譽(yù)為“東方液體黃金”。據(jù)菏澤市康普生物科技有限公司總經(jīng)理王連崗?fù)嘎叮摴九鋫淅湔?、精煉、脫蠟等全流程生產(chǎn)線，牡丹籽油、牡丹茶等產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)3000噸，年產(chǎn)值達(dá)20億元(人民幣，下同)。“下一步，我們打算持續(xù)加大科研投入，牡丹籽油、醫(yī)用牡丹籽油和純凈牡丹籽油等新產(chǎn)品即將上市。”

天寶牡丹生物科技有限公司員工在打包牡丹咖啡。孫安琪 攝

在菏澤市天寶牡丹生物科技有限公司的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，其科研團(tuán)隊(duì)通過萃取技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了牡丹鮮花中水溶性活性物質(zhì)與高純度精油的同步提取。基于這項(xiàng)技術(shù)研發(fā)的牡丹咖啡、牡丹籽油等產(chǎn)品，憑借獨(dú)特風(fēng)味和健康屬性，受到廣大消費(fèi)者喜愛。

為把牡丹“吃干榨凈”，天寶牡丹生物科技有限公司打造了集牡丹產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)中心、ω-3配方食用油及營養(yǎng)液全自動(dòng)生產(chǎn)線、牡丹藥妝護(hù)膚品智能生產(chǎn)車間于一體的綜合型生產(chǎn)基地，通過原料梯度開發(fā)，將牡丹轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)食用油等健康產(chǎn)品，構(gòu)建起從原料萃取到終端產(chǎn)品的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

菏澤魯西新區(qū)一家蛋糕店推出牡丹花酥。孫安琪 攝

造型如花、酥皮似雪，層層疊疊包裹馥郁花香……近日，位于菏澤魯西新區(qū)的一家蛋糕店推出牡丹花酥、牡丹花餅等特色糕點(diǎn)，吸引不少民眾駐足品嘗、當(dāng)場(chǎng)下單。為滿足不同消費(fèi)者的獨(dú)特口味，該店還推出抹茶牡丹酥、巧克力牡丹酥等新口味。

與此同時(shí)，菏澤市和平路一家冰糕店也加入牡丹文創(chuàng)“大家庭”。其售賣的冰糕糕體上，立體牡丹被雕刻得栩栩如生，滿足了人們對(duì)健康、美味與顏值兼具的食品追求。這些牡丹食品的推出，為消費(fèi)者帶來全新味覺和視覺享受，也為牡丹文化傳播和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

如今，菏澤憑借牡丹這張“王牌”，成功“鏈”出一條富有活力的產(chǎn)業(yè)“裂變”之路。從觀賞旅游到醫(yī)養(yǎng)健康、美妝護(hù)理再到牡丹文創(chuàng)，一朵朵國色天香的牡丹，不僅承載了千年文化底蘊(yùn)，更綻放出前所未有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

近日，2025世界牡丹大會(huì)、第34屆菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)在菏澤開幕。菏澤市委書記張倫在致辭中表示，該市培育牡丹生產(chǎn)加工企業(yè)120余家、科研機(jī)構(gòu)20所，開發(fā)出260多種深加工產(chǎn)品，牡丹產(chǎn)業(yè)2024年總產(chǎn)值達(dá)130億元。(完)

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